牡蠣

※「豊前海一粒かき」が収獲される豊前海の漁場は、生産者が定期的に水質検査を行っており、かき自体も定期的にウィルスの衛生検査を行っております。また各販売店では、紫外線処理した海水が循環している浄化プールに水揚したかきを入れておき、新鮮な状態でお客様へ販売しております。

行橋の名産の一つ、豊前海一粒牡蠣は身が大きく.ぷりぷりの食感で、海のエキスがたっぷり。その理由は行橋の今川・長狭川・祓川から栄養分をたっぷり含んだ水が海にそそぎこみ、その豊かな海で育つからです。

行橋の牡蠣は通常より成長が早く1年で大きく成長し出荷できます。

行橋蓑島の牡蠣は下記の3店舗で直売しています。また。その場で焼牡蠣を堪能することもできます。売り切れの可能性もありますので、詳細については各店舗にお問い合わせください。(シーズン目安 11月中旬から2月末ごろまで)

  • 蓑島カキ直売所(カキ小屋あり)
    • 福岡県行橋市大字蓑島470-47
    • tel 0930-23-5935

  • 浜田カキ店
    • 福岡県行橋市大字蓑島470-13
    • tel 0930-22-3935

  • 永田カキ直売所(カキ小屋)
    • 福岡県行橋市蓑島470-5
    • tel 0930-24-1296

 

また、2017年1月9日には「かきフェスタinゆくはし」がJR行橋駅西口で開催されます。美味しい牡蠣とお酒をぜひお楽しみください!

詳しくはこちらまで http://yukuhashi-guide.jp/oysterfes2017